Con riferimento all’attività di produzione e di trasformazione dei prodotti vitivinicoli, la Tabella A, Parte I, allegata al D. P. R. 26 ottobre 1972, n. 633, classifica tra i prodotti agricoli e ittici:

c)     i mosti di uve parzialmente fermentati anche mutizzati con metodi diversi dalla aggiunta di alcol e i mosti di uve fresche anche mutizzati con alcol (n. 35, Tab. A, Parte I);

d)    i vini di uve fresche con esclusione di quelli liquorosi ed alcoolizzati e di quelli contenenti più del ventidue per cento in volume di alcol (n. 36, Tab. A, Parte I).

Come si nota, la citata Tabella A, parte prima, non prevede una netta distinzione tra prodotto destinato al consumo (uva da tavola) e prodotto destinato alla vinificazione (uva da vino).

Tuttavia, l’Amministrazione Finanziaria in passato si è espressa chiarendo che l’uva da vino, classificata alla voce doganale 08. 04, rientra tra la frutta commestibile, fresca o secca o temporaneamente conservata di cui al n. 18 della Tabella A, parte prima, e che pertanto il regime speciale dell’agricoltura è applicabile all’uva a prescindere dall’utilizzazione del prodotto.

La distinzione tra uva da tavola e uva da vino, però, ha valenza con riferimento all’aliquota Iva applicabile.

Infatti, mentre per la cessione di uva da tavola si applica l’aliquota del 4% (n. 8 della Tabella A, parte seconda), per la cessione di uva da vino si applica l’aliquota del 10% (n. 22 della Tabella A, parte terza).

La cessione dei prodotti vitivinicoli può essere posta in essere:

a) da imprese agricole che producono e trasformano il prodotto (uva e/o vino);

b) da imprese commerciali che vendono il prodotto (uva e/o vino) acquistato da terzi.

A seconda delle modalità di svolgimento dell’attività, l’IVA sarà applicabile in maniera ordinaria oppure in “regime speciale” (articolo 34 del D. P. R. N. 633/1972).

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Il Piano di Risanamento di una storica Cantina Vitivinicola dell’Umbria affidato ai professionisti di networkfiscale. Com

Nella mattinata di sabato 18 gennaio, il Presidente Antonello Ciurnelli ed il Consiglio di Amministrazione della Sasso dei Lupi, coadiuvati dal Team di professionisti di NetworkFiscale. Com guidato dal Dott. Alessio Ferretti, hanno esposto il piano triennale di risanamento aziendale e di rilancio, dinanzi ad una attenta platea di soci conferitori, della stampa e delle autorità politiche, quest’ultime sono intervenute in modo attivo con l’Assessore alle Politiche agricole della regione Umbria, Fernanda Cecchini ed il consigliere regionale Gianfranco Chiacchieroni, affermando il proprio supporto e sostegno all’azienda.

In un contesto economico globale e locale di estrema difficoltà, caratterizzato da carenza di liquidità, istituti bancari che restringono il credito, conferimenti di uva in calo e creditori insolubili, il management della Sasso dei Lupi ha avuto il coraggio di prendere il toro per le corna e redigere un serio ed attendibile Piano di Risanamento Economico e Finanziario che è solo l’ultimo atto di un percorso di ristrutturazione già avviato negli ultimi tre anni.

“La Società Cooperativa Agricola Sasso Dei Lupi (www. Sassodeilupi. It), è una azienda vitivinicola umbra, affermata in Italia ed all’estero, attiva dal 1959, che descrive storie di vite e di terra di una moltitudine di famiglie umbre, aver ricevuto l’incarico di elaborare il piano di rilancio mi riempie di orgoglio per le mie origini e senso di responsabilità verso tutti coloro che sono coinvolti nel progetto”. Queste le parole, al termine dell’assemblea, del Dott. Ferretti Alessio, ex Presidente della Commissione Bilancio e Patrimonio del Comune di Grottaferrata e fondatore di NetworkFiscale. Com il portale italiano per l’assistenza tributaria ed amministrativa alle imprese su tutto il territorio nazionale. Per la cantina vitinicola il Team di lavoro ha proveduto anche ad installare programma contabile in cloud specifico e personalizzato alle esigenze del settore (registri di commercializzazione, registri di vinificazione, gestione punti vendita, gestione dei franchising, schede socio conferitore, liquidazione uva, caratteristiche del vitigno, fidelity card, etc. ), alla formazione delle risorse umane coinvolte ed alla rinegoziazione finanziaria con gli istituti di credito.